Витамин В12: польза для женского здоровья

Витамин В12 – это водорастворимый витамин из группы витаминов В. Он участвует в работе нервной и кроветворной системы и косвенно влияет на функционирование репродуктивных органов. Подробнее о важном витамине читайте в статье.

Зачем нужен В12

Основные задачи витамина В12 (цианокобаламина):

• участие в синтезе ДНК;
• образование клеток крови;
• поддержание работы нервной системы.

В условиях нехватки витамина В12 нарушается обмен нуклеиновых кислот, прекращается формирование нормальных эритроцитов и замедляется функционирование нервной системы.

Источники В12

Цианокобаламин поступает в организм с продуктами питания. Вот его основные источники:

• мясо (особенно говядина и свинина);
• домашняя птица;
• морепродукты (устрицы, моллюски, рыба семейства лососевых);
• яйца;
• обогащенные злаки;
• молоко и молочные продукты.

Попадая в желудок, витамин В12 расщепляется в его кислой среде и связывается с белком гаптокоррином. Этот комплекс проходит в кишечник, где распадается под действием ферментов поджелудочной железы. Далее цианокобаламин всасывается в подвздошной кишке и поступает в кровь, где и выполняет свою биологическую функцию.

Витамин В12 трансформируется и накапливается в печени. Его запасы могут обеспечивать физиологические потребности на протяжении 3-5 лет – даже при условии строгой вегетарианской диеты.

Дефицит В12

Нехватка цианокобаламина может быть связана с такими факторами:

• Недостаточное поступление с пищей. Дефицит В12 наблюдается редко – преимущественно у строгих вегетарианцев.
• Недостаточное всасывание. Это – наиболее частая причина нехватки цианокобаламина. Возникает на фоне пониженной секреции соляной кислоты в желудке – при хроническом атрофическом гастрите, в пожилом возрасте (в результате естественных изменений). Интересно, что витамин В12, поступающий с пищей, при этом не может всасываться – но хорошо усваивается в кристаллическом виде (в пищевых добавках). Нарушение всасывания витамина также возникает при заболеваниях подвздошной кишки, хроническом панкреатите, ВИЧ-инфекции, после приема некоторых лекарственных препаратов.

Нехватка витамина В12 называется пернициозная анемия. Заболевание проявляется такими симптомами:

• снижение аппетита вплоть до полного его отсутствия;
• запор;
• боли в животе различной локализации;
• увеличение печени и селезенки;
• неврологические симптомы: снижение чувствительности, мышечные боли, раздражительность.

Чтобы узнать уровень витамина В12, нужно сдать анализ крови. Дополнительно следует определить концентрацию витамина В9 (фолиевой кислоты). Добавление фолиевой кислоты в рацион маскирует симптомы дефицита витамина В12, но приводит к прогрессированию неврологических симптомов.

Как восполнить нехватку В12

При дефиците В12 рекомендуется:

• Принимать витамин перорально в составе биологически активных добавок. Так В12 лучше усваивается – даже если есть нарушения со стороны пищеварительного тракта. Иногда препараты назначают в инъекциях.
• Изменить рацион: по возможности добавить мясные продукты (особенно печень), красную рыбу и морепродукты, молоко, злаковые.
• Вылечить заболевания пищеварительного тракта, препятствующие всасыванию витамина В12.

Если уже есть дефицит витамина В12 – не стоит это игнорировать. Чем раньше вы восполните его нехватку, тем проще будет справиться с последствиями и восстановить здоровье.